Vins et Boissons de l’Auberge de la Cistre
Bienvenue à l’Auberge de la Cistre, un restaurant-bar à vins convivial et chaleureux à Freycenet-la-Cuche, où chaque verre raconte une histoire et chaque gorgée vous rapproche un peu plus des terroirs français. Situé à proximité du Puy-en-Velay, du Monastier-sur-Gazeille, d’Yssingeaux et de Lantriac, notre établissement vous accueille pour des moments de détente autour d’une sélection de vins raffinés et de boissons variées. Que vous soyez amateur de vin, passionné de découvertes ou simplement à la recherche d’un endroit où déguster un verre, l’Auberge de la Cistre est le lieu idéal.
Blanc
| L'enclos : IGP cotes de Gascogne (moelleux) Vin frais et fruité (agrumes, exotiques) | Verre (12 cl) : 3.80 € Bouteille (75 cl) : 21 € |
| Macon : Bourgogne (sec) Vin intense au note de fruits blancs et parfums de fleurs. Bouche fraiche, ample et ronde. | Verre (12 cl) : 4.30 € Bouteille (75 cl) : 24.50 € |
| Comte Tolosan : Sud Ouest (sec) Vin exotique, fraicheur océanique, explosif et ample. | Verre (12 cl) : 4.80 € Bouteille (75 cl) : 28.50 € |
| Château les belles filles : Bergerac (sec et bio) Notes de fleurs blanches, de réglisse et d'épices. Bouche fruité (abricot), fraiche et souple. | Verre (12 cl) : 3.40 € Bouteille (75 cl) : 19 € |
| Les vins oubliés : Val de Loire (sec) Vin gourmand, fruité aux notes de fruits jaunes. | Verre (12 cl) : 3 € Bouteille (75 cl) : 17.50 € |
Rouge
| Le sabounet : Côtes du Rhône Vin aux senteurs de sous bois, de fumé, de fruits rouges mûrs. La bouche harmonieuse et friande révèle des notes surtout réglissées et fruitées. | Verre (12 cl) : 3.60 € Bouteille (75 cl) : 20.50 € |
| Le flirt d'helios : Beaujolais Vin naturel, poivré et léger avec une belle longueur en bouche et un goût évolutif voir exponentiel. | Verre (12 cl) : 3.80 € Bouteille (75 cl) : 21 € |
| Château les belles filles : Bergerac (bio) Nez expressif de fruits rouges, prunes et mûres. Bouche fraîche et souple, des tanins fins et une tonalité fruitée et épicée, aux notes confiturées. | Verre (12 cl) : 4.30 € Bouteille (75 cl) : 24.50 € |
| Duras : Gaillac Vin tarnais aux arômes poivrés et épicés. | Verre (12 cl) : 4.20 € Bouteille (75 cl) : 24 € |
| Tempus : Languedoc-Roussillon Notes de romarin, arômes épicés et de fruits mûrs, tels la prune et la mûre, arômes floraux, de violettes séchées et de poivre noir. De bonne longueur, la dégustation se conclut sur des notes fumées et des arômes de caramel. | Verre (12 cl) : 4.40 € Bouteille (75 cl) : 24.80 € |
| Divine melodie : Beauiolais Vin élevé en cuve inox avec 321 que le vin est un peu plus de tex | Verre (12 cl) : 4.60 € Bouteille (75 cl) : 27.80 € |
| Var Expressif, frais, notes de fruits, notes d'épices, souple, minérale. | Verre (12 cl) : 4.50 € Bouteille (75 cl) : 25.20 € |
Rosé
| Beaujolais Vin sec et fruits exotiques avec une fin de bouche framboisier | Verre (12 cl) : 3.80 € Bouteille (75 cl) : 21 € |
| Vallée du Rhône, sud Vin rond, gourmand, intense, aux arômes, exotique, pêche groseilles | Verre (12 cl) : 3.80 € Bouteille (75 cl) : 18 € |
Carte des apéritifs et digestifs
| Anisé : ricard, 51 ou casanis : entier (2 cl) | 1.50 € |
| Momie (1.5 cl) | 1 € |
| Kir : cassis, mure ou chataigne (12 cl) | 2.50 € |
| Porto, martini, fraise des bois et maurin (6 cl) | 2.80 € |
| Malibu, pisang, get (4 cl) | 3 € |
| Calvados, cognac et armagnac (3 cl) | 3 € |
| Calvados, cognac et armagnac (3 cl) | 3 € |
| Whisky et rhum superieur (4 cl) | 5 € |
| Baby (2 cl) | 2.5 € |
| Baileys (4cl) | 3 € |
Vins
| Vins de table ardèche | |
| Verre 12 cl | 1.5 € |
| 1/4 | 3 € |
| 1/2 | 5 € |
| 3/4 | 7.5 € |
| Wine hop : vin d'apéritif aux houblon | |
| Verre 12 cl | 5 € |
| Bouteille 75 cl | 23 € |
| Cerdon : rosé pétillant sec ou demi sec | |
| Verre 12 cl | 3.80 € |
| Bouteille 75 cl | 22.50 € |
Sans alcool
| Jus d'ananas, abricot, pamplemousse, orange et pomme : 25 cl | 2.80 € |
| Ice tea, orangina, oasis et coca : 33 cl | 2.80 € |
| Ice tea artisanal bio : 25 cl | 2.80 € |
| Schweppes : 25 cl | 2.80 € |
| Sirop et pulco a l'eau : 25 cl | 1.20 € |
| Limonade et reine des basaltes : 25 cl | 1.50 € |
| Jus de litschi et goyave | 2.80 € |
| Palermo 6 cl | 1.80 € |
| 1664 33cl | 3.80 € |
Une carte des vins riche et soigneusement sélectionnée
À l’Auberge de la Cistre, notre carte des vins est conçue pour plaire aux palais les plus variés. Nous avons pris soin de sélectionner des crus d’exception provenant de différentes régions viticoles de France, avec une attention particulière portée aux producteurs locaux. Que vous préfériez un vin rouge puissant, un blanc fruité ou un rosé léger, vous trouverez dans notre bar à vins des options qui s’accordent parfaitement avec l’esprit familial et chaleureux de notre auberge.
Nous proposons également une gamme de vins bio et naturels, en écho à notre engagement pour une consommation responsable et respectueuse de l’environnement. Notre équipe se tient à votre disposition pour vous conseiller et vous guider dans le choix du vin qui sublimera votre moment de partage, que ce soit en solo, en couple ou entre amis.
Assiettes gourmandes de charcuterie et fromages locaux
Chez nous, le plaisir d’un verre de vin s’accompagne idéalement d’une assiette de charcuterie ou de fromages, soigneusement préparée avec des produits locaux de grande qualité. Nos charcuteries artisanales et nos fromages régionaux viennent sublimer la richesse des arômes de chaque vin et vous permettent de découvrir les saveurs authentiques de notre terroir. Ces assiettes gourmandes sont idéales pour partager un moment convivial sur notre terrasse, en profitant du cadre naturel et apaisant de Freycenet-la-Cuche.
Un cadre authentique avec terrasse et parking gratuit
En été, notre terrasse devient un lieu de rencontre prisé pour ceux qui souhaitent savourer un verre en plein air. Imaginez-vous installé confortablement, entouré par les collines de Freycenet-la-Cuche, en train de déguster un verre de vin accompagné d’une assiette de charcuterie et de fromage.
Pour votre confort, un parking gratuit est également disponible à proximité de l’auberge, facilitant ainsi votre venue depuis les villes voisines comme Le Puy-en-Velay, Le Monastier-sur-Gazeille, Yssingeaux et Lantriac.
Privatisation de l’Auberge pour vos événements
Vous souhaitez organiser un événement privé ou professionnel dans un cadre authentique et convivial ? L’Auberge de la Cistre vous offre la possibilité de privatiser notre bar à vins et notre salle de restaurant, pour des réceptions sur mesure. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage intime ou une soirée d’entreprise, nous nous adaptons à vos besoins pour vous offrir une expérience inoubliable, autour de nos vins et de nos spécialités locales.
Pour toute information complémentaire ou pour réserver votre table, n’hésitez pas à nous contacter. L’Auberge de la Cistre est prête à vous accueillir et à partager avec vous des moments de convivialité et de gourmandise autour de nos vins soigneusement sélectionnés.
